Om råvaror

Kakao

Kakao är ett samlingsnamn på det pulver som framställs via kakaoträdets frön, mer kända som kakaobönor, på kakaoträdet. Kakaoträd växer och odlas främst i de tropiska delarna av Sydamerika, i Afrika och i Asien. Kakao består till 20 procent av protein, 40 procent av kolhydrater och 40 procent av fett.

Processen för att tillverka kakao börjar med att man först jäser kakaobönorna och därefter låta de soltorka, för att slutligen rosta och krossa dem till finmalet kakaopulver. Ungefär två tredjedelar av produktionen av kakaobönor används till att tillverka choklad och en tredjedel för att framställa kakao.

Spanjorerna kallade kakao för ”Gudarnas mat” när de upptäckte grödan i Sydamerika för 500 år sedan. Kakao har en svagt stimulerande effekt eftersom det innehåller teobromin, en släkting till koffein.

Handelsbankens placeringar i kakao är kopplade till utvecklingen för terminskontrakt på kakaobönor som handlas på derivatbörsen ICE i London. Terminerna handlas i amerikanska dollar.

Kakao

Placera i Kakao
  • Bull & Bear

    Om du vill tjäna pengar på en uppgång. Eller nedgång.